Pilaf este mâncarea preferată a tuturor. Stafidele sau prunele completează perfect și subliniază gustul său uimitor. Aroma plăcută a usturoiului nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Veți avea nevoie
- - 300 g carne de porc;
- - 200 g de orez;
- - morcovi - 1 buc.;
- - 1 ceapă mare;
- - 1 cap de usturoi;
- - prune sau stafide;
- - condimente;
- - frunza de dafin;
- - sare.
Manual de instrucțiuni
1
Se prăjește carnea până se rumenesc și se pune într-un bol. Se toarnă apă fiartă și se dă foc. Gătiti până la licitare.
2
Spălăm orezul, adăugăm carnea și amestecăm, astfel încât să nu se lipească între ele. Puteți lua orice orez, nu contează.
3
Fierbeți legumele la foc mic. Adăugați condimente: frison sau picant, frunze de dafin. Îl punem într-o căldură și amestecăm totul din nou.
4
Faceți o adâncire mică și puneți capul de usturoi. Gătiti până la licitație.
Sfaturi utile
Pentru a preveni lipirea orezului, se recomandă amestecarea pilafului cât mai des.
