Petreceți-vă o zi în natură, faceți un grătar, discutați și tratați prietenii și familia - ceea ce poate fi mai frumos într-o zi frumoasă de vară. Puteți organiza un grătar fără costuri, principalul lucru este vremea bună și compania.
Un loc pentru grătar poate fi orice zonă în aer liber din natură. Pentru a face acest lucru, puteți merge în țară sau pur și simplu mergeți la pădure, la lac etc. În acest caz, este necesar să se țină seama de locația trandafirului vântului - fumul nu ar trebui să interfereze cu tine sau vecinii tăi. Vă rugăm să rețineți că grătarul este cel mai adesea interzis în zonele parcului. Cea mai simplă opțiune pentru un grătar este un grătar metalic așezat pe cărămizi peste un foc. Pentru a nu interfera cu tracțiunile, cărămizile nu sunt stivuite prea strâns și un alt rând de cărămizi este așezat deasupra - pentru a proteja împotriva vântului. Un model de grătar portabil, cu focar hibachi sau design al cazanului, este de asemenea convenabil. Un astfel de grătar poate fi dezasamblat și transportat la locul dorit în mașină.
Dacă intenționați să aveți un grătar suficient de des, construiți o sobă din cărămidă sau piatră, vă va servi mulți ani. Astfel de grătare sunt nu numai funcționale, dar servesc și ca element al atmosferei, conferă site-ului soliditate și respectabilitate. În acest caz, este de dorit ca pereții cuptorului să fie căptușiți cu cărămizi refractare, iar grătarul metalic să fie forjat. Aveți grijă de confortul oaspeților dvs. - prezența unei mese, scaune, scaune, copertină în caz de ploaie.
În plus, veți avea nevoie de lemne de foc sau cărbune pentru aprindere. Când aprindeți, încercați să nu utilizați produse inflamabile - ulei sau benzină. Mijloacele de aprindere ar trebui să se ardă complet înainte de a începe să gătească, altfel vasul va avea un gust neplăcut și miros. Pregătiți din timp gustări pentru oaspeți.
Puteți aranja un mic bufet cu aperitive pentru prietenii și rudele invitate sau le puteți oferi salate, pâine, legume murate. Felul principal de pe grătar sunt produsele fierte pe foc. Poate fi nu numai carne și fripturi, ci și orice legume, fructe, pe unele modele moderne puteți chiar coace o prăjitură. Mai mult, produsele pot fi prăjite, fierte, coapte și, în prezența unor îmbunătățiri, afumate. Multe alimente la grătar devin mai gustoase dacă sunt marinate în avans. Timpul de gătit depinde de tipul de grătar, de mărimea porțiunilor împărțite, de proximitatea grătarului la cărbuni. Carnea trebuie gătită până când este gătită. Tăiați în prealabil legumele și fructele, pregătiți șuvița și sosurile. Unele feluri de mâncare sunt foarte convenabile să se prăjească în folie, astfel încât acestea să rămână mai suculente.
Articol aferent
Cum să gătești un kebab neobișnuit
