Tradiția de a decora o masă festivă de Paște cu o farfurie cu așa-numitul „deal de Paște” există în multe țări europene. Pe această placă, în centrul ei, sunt așezate boabe încărcate de ovăz sau grâu, iar în jurul său sunt 12 ouă pictate de Paște, în funcție de numărul apostolilor. Un alt ou, nevopsit, este așezat în centrul farfuriei, deasupra grâului încolțit. Acest ou îl simbolizează pe Hristos. Puteți face singur „dealul Paștelui”, pentru aceasta veți avea nevoie de grâu încolțit și vă vom spune cum să-l încolți.
Veți avea nevoie
Boabe de grâu 150-200 g
Manual de instrucțiuni
1
Începeți să încolți grâul cu 9-10 zile înainte de Paște. Verificați cu atenție boabele și eliminați necoapte, deteriorate sau cu semne de boală, îndepărtați resturile. Clătiți-le cu multă apă fiartă la temperatura camerei și puneți-le într-un recipient curat. Pentru a germina grâul, folosiți vase de sticlă, emailate sau porțelan, nu pot fi utilizate recipiente din aluminiu. Turnați boabele cu apă la o temperatură de 20-22 ° C, astfel încât nivelul său să fie cu 5-6 cm peste nivelul bobului. Lăsați boabele pentru o noapte în apă.
2
Dimineața, scurgeți apa și clătiți din nou boabele ușor umflate în apă fiartă la temperatura camerei. Luați un vas sau tavă de porțelan adânc și așezați tifonul umed în două straturi pe fundul său. Deasupra se așază boabele, se distribuie uniform pe fundul vasului. Stratul de boabe nu trebuie să fie mai gros de 2-3 cm. Deasupra boabelor, puneți o altă bucată dublă de tifon umed.
3
Grâul trebuie să fie întotdeauna umed, așa că păstrați tifonul umed. Clătiți singure boabele la fiecare 6-8 ore cu apă fiartă rece și le ventilați ușor timp de 10-15 minute. Apoi stivați și acoperiți cu tifon umed. Repetați spălarea și aerisirea până când apar varză din boabe.
4
Luați un fel de mâncare frumos, puneți pământul în partea de jos, schimbați-l cu boabe de grâu încolțite și turnați ușor amestecul, puneți o farfurie pe fereastră. Când varza începe să ajungă la lumină, întoarceți placa în jurul axei, astfel încât lamele de iarbă să crească drept. Până la Paște vei avea grâu încolțit în placa ta verde, care va deveni baza „dealului tău de Paște”.
