Vara se apropie de noi, cu pași mici, iar începutul sezonului de picnic a fost deja dat. Dar ce zici de un picnic fără grătar? Cum să faci un grătar delicios, astfel încât toată lumea să fie mulțumită și bine hrănită.
Selecția cărnii
Nu credeți că un adevărat grătar se obține doar din carne de porc sau miel. Carnea poate fi absolut orice: iepure, pui, vită. Principalul lucru este că este proaspăt. Nu folosiți carne congelată, deoarece multe dintre calitățile sale se pierd în timpul înghețării.
Al doilea punct important este marinada.
