În China, ca și în multe alte țări ale lumii, Anul Nou, sau Chun Jie, este principala și cea mai preferată sărbătoare a anului. Chinezii îl sărbătoresc de mai bine de 2.000 de ani. Tradiția de a sărbători Chun Jie datează din neolitic, când chinezii au sărbătorit La și Cha - sărbători care sunt prototipuri ale Anului Nou modern.
Anul Nou în China este sărbătorit conform calendarului lunar la sfârșitul iernii. Data este plutitoare: sărbătorile încep pe a doua lună nouă după solstițiul de iarnă (cu titlu provizoriu între 21 ianuarie și 19 februarie). Odată cu apariția calendarului gregorian, Chun Jie a început să fie numit Festivalul de primăvară, astfel încât să nu fie confundat cu Anul Nou occidental. În viața de zi cu zi, Chun Jie este numit pur și simplu "Nyan" (chinezesc "an").
Revelionul din China este un festival care durează până la 15 zile, iar weekendurile oficiale durează o săptămână. În tot acest timp, au loc carnavaluri spectaculoase, spectacole pirotehnice interminabile și spectacole teatrale. Dragostea de artificii și petarde, pe care chinezii cheltuiesc bani uriași, se datorează tradiției.
Conform unui mit antic, în noaptea de Anul Nou, un monstru groaznic, cu coarne, numit Nyan, s-a târât din spuma mării și a devorat oameni și vite. Acest lucru s-a întâmplat anual, până într-o zi, în ajunul noului an, un bătrân bătrân, cu o pungă și un baston, a venit în satul Tao Hua. Bătrânul i-a cerut hrană și adăpost, iar o singură femeie în vârstă i-a oferit mâncare săracului și peste noapte. Cerșetorul i-a mulțumit și a promis să-l alunge pe monstru. S-a îmbrăcat în roșu, a pictat ușile caselor cu vopsea roșie, a aprins luminile și a început să facă zgomot cu „zgârieturi” de bambus (primele pirotehnice au fost inventate în China). Dădaca, văzând acest lucru, se temea să se apropie de sat. Curând, toate satele din jur au știut să alunge monstrul. În onoarea eliberării de la bonă, rezidenții au organizat o vacanță zgomotoasă.
De atunci, în timpul Chun Jie, străzile orașului s-au înroșit cu felinare și decorațiuni, iar cerul este luminat de artificii grandioase. Atribute indispensabile de Anul Nou - roșu, tămâie, artificii, biscuiti și petarde.
În ceea ce privește sărbătoarea, în primul rând, în prima noapte de Anul Nou nu poți să dormi: trebuie să păzești anul (această tradiție se numește „show sui”). În primele cinci sărbători este obișnuit să ne vizitați reciproc, dar nu puteți da cadouri. Excepție fac copiii mici care primesc bani de buzunar în plicuri roșii („I-Sui Qian”).
Bucatele festive de Anul Nou în China - cele ale căror nume sunt în concordanță cu cuvintele „fericire”, „prosperitate” etc. Practic, este vorba de carne, pește, caș de fasole tofu.
În timpul festivalului din China, ei cu siguranță își onorează strămoșii morți și fac ofrande spiritelor lor. Cadourile de sărbătoare pentru băuturi spirtoase sunt, de regulă, decorațiuni și feluri de mâncare specifice: leguminoase și orez fiert. Chun Jie se încheie cu un festival pe scară largă a Lanternelor, care este luminat pe străzi.
